大学生职业生涯规划大赛参赛作品

——职业生涯人物访谈报告

目 录

第一篇 目标职业生涯人物的选取

第二篇 目标职业生涯人物简介

第三篇 访谈过程及总结
 

一 对目标职业的认识

二 对自身发展的认识

附： 职业生涯人物访谈记录

职业生涯人物访谈报告

前 言

所谓的生涯人物访谈就是通过与职场人士（通常是自己感兴趣的职业从业者）会谈而获取关于一个行业、职业和单位“内部”信息的一种职业探索活动。但是经过访谈后，我认识到这不仅仅是一次简单的访谈，更是我们对未来拟定职业生涯的一次探索性活动，更是我对自我的设计，自我规划，自我成就的探索性活动。

第一篇 目标职业生涯人物的选取

根据我的大学生职业生涯规划策划书的内容，我将自己的职业生涯目标定位在酒店经理。酒店经理作为热门职业之一，如果对酒店业兴趣浓厚，又熟悉酒店的各项管理工作流程和管理规范；并且具备较强的组织、管理、协调能力和一定的服务意识，那么投身酒店行业踏踏实实认真干，一步一步往上发展，做到酒店经理并非难事。

本次我的目标职业生涯人物的选取是太原市云水榭水上乐园大酒店总经理柴女士和七天连锁酒店无锡湖滨路分店店长腾女士。

第二篇 目标职业生涯人物简介

柴女士，太原市云水榭水上乐园大酒店总经理。精通房务管理，擅长前厅、餐饮、销售、人事等各部门员工培训及管理，具有十年以上管理实践经验，注重团队建设与合作，并不断加强自我完善，具备较强的协调、沟通、统筹、执行力。工作中抓紧学习行业相关知识，利用语言、经济专业优势，发挥特长，成为一名优秀的复合型人才，全心全意为酒店服务，为酒店创造最大价值，实现酒店和个人双赢！

云水榭水上乐园大酒店简介：

云水榭水上乐园大酒店华北首家以室内水上娱乐为中心，集餐饮、级客房、豪华桑拿、休闲酒吧、购物中心、歌舞娱乐、大型会议、地下车场等为一体的三星级旅游涉外酒店、超大综合型娱乐广场。使用面积22000m²，整体设计雄壮流畅，布局合理，设施考究，风格独特。

腾女士，七天连锁店长。从事酒店业三年，在七天连锁从业，曾在成都、武汉、无锡等多家分店任职，经过几年的打拼积累，从一名普通的前台接待成为了店长助理，在事业的道路上打拼出了自己的天地，滕女士对于成功的座右铭就是:踏实+机遇+不断学习，也正是因为这些，才使她能在职业生涯上取得了现在的成功。

七天连锁酒店简介：

7天连锁酒店集团（7 Days Group Holdings Limited）创立于2005年，2009年11月20日在美国纽约证券交易所上市（股票代码：SVN）。作为第一家登陆纽交所的中国酒店集团，7天连锁酒店秉承让顾客“天天睡好觉”的愿景，致力为注重价值的商旅客人提供干净、环保、舒适、安全的住宿服务，满足客户核心的住宿需求。

第三篇 访谈过程及总结

此次的大学生生涯人物访谈活动是我们对未来拟定职业生涯的一次探索性活动，更是对自我的设计、自我规划、自我成就的探索性活动。对于这次的生涯人物访谈颇有感触。社会是复杂多变的，是在书本、校园里学不到的，而酒店管理是充分与市场、与社会密切接触的，因此，针对性的与酒店管理人员不断的交流与学习，可以促进我不断地成长、进步，同时，也使我更加接近我的职业目标。以下是我访谈的感受及认识。

一 对目标职业的认识

酒店总经理负责掌管整个酒店的所有部门和员工，是酒店正常运转的核心岗位，因此作为酒店总经理，必须统筹全局，正确把握酒店发展方向。通过访谈，我认识到酒店总经理所需具备的素质有：必须熟悉旅游市场动态，把握市场发展趋势，在确立市场定位等决策层面上具备判断力，具有现代市场营销意识；精通业务，懂管理，能进行实际操作；熟悉国家有关宏观政策，了解战略管理、品牌经营的基本理论和方法，善于决策、协调和改善企业经营的外部环境。以及酒店总经理的工作职责：1.制定酒店战略，提出酒店的业务规划、经营方针。2.制订并组织落实市场开拓计划，定期分析经营管理状况和市场发展形势，深入研究竞争对手不断改变竞争策略，准确把握市场动态。3.定期分析财务状况，控制各类费用指标和生产服务成本。4.审核签发以酒店名义发出的文件。5.处理酒店重大突发事件。6.主持酒店的基本团队建设、规范内部管理，拟订酒店内部管理机构设置方案和基本管理制度。7.主持酒店的全面经营管理工作，检查、督促和协调各部门的工作进展。8.决定中高管理层岗位的人事调动，对中高管理职位者的工作进行监督、指导、奖惩。

二、对自身发展的认识

通过本次访谈，身在大学校园的我对于自身的发展也有了一定的认识：

1、要重视自己的专业知识和通用工具知识的掌握。

作为旅游管理专业的学生，掌握好所学专业的知识，对于我以后从事酒店方向的专业有着重要的理论基础。。所以我们要充分利用在校学习时间不断夯实我们的专业基础知识和提高自己的专业技能，要肯去学、肯去钻、肯去精益求精。而且我们要勤动手，多多培养我们的动手能力。而且在大学期间，考取一些技能证书，例如英语四六级、普通话证书、计算机技能证书、会计证等，也会为我们的就业奠定一定基础。

2、要重视发展自己的人际关系网络。

大学不仅是学习的乐园，更是育人的圣地。学会做人是我们大学生必修的一门课程。如今在校学习的我们，交际圈仅限于亲人、部分同学和少许的朋友等，非常狭窄，对自己今后生涯的顺利发展非常不利。所以，我们应该从现在起就更加重视培养自己的为人处世能力及经营并维护好自己的人脉资源。

3、要重视实习、实践机会。

相信实践出真知。实践可以将意识的、模糊的、朦胧的东西通过自己的亲身体验变可操作的、可触摸的、有经验可循的，因此不要马马虎虎对待自己的实习工作。而酒店行业是非常需要和欢迎实习生的。假如我们现在就能为以后的职业发展积累一定的实践经验，我们就会比别人早成功一步。

4、要摆正心态，对工作要严谨、认真、负责，乐观面对未来所从事行业的发展前景。

心态决定成败，细节铸就辉煌。我们去应聘工作岗位，是想施展自己的实力，更是想为所在公司创造利润和价值。中国的酒店行业仍然是发展强劲的朝阳行业，仍然是一个生机勃勃而且更加合理健康发展的充满希望的行业。所以，我们不应该有太多的抱怨和悲观的心态，应该尽量多地去接触行业最新的发展概况，并做好充分的准备，待毕业时，积极投身酒店行业的发展大潮之中。这也是我们实现自我人生价值的努力方向和难得的机遇。

通过这两次访谈，让我更加了解了酒店行业的发展状况和发展前景、从事酒店行业人员需要的品质、性格和能力。我学的是旅游管理专业，旅游管理和酒店管理是息息相关的。我认为酒店行业还是比较适合自己的行业。这更加明确了自己今后所要发展的方向和争取的目标，不断地提高自己的能力，不断地与时俱进，在将来某一天希望自己能成为一名合格的酒店总经理。

附：职业生涯人物访谈记录

访谈记录一

访谈时间：2011年9月15号 14：00——14：45

访谈方式：电话访谈

访谈人：刘同学

访谈对象：太原市云水榭水上乐园大酒店总经理柴女士

访谈主要内容:

问题1：您为进入这一职业领域你经历了哪些阶段？

我是在入职一年后，就担任酒店乐园部经理，是董事长给予我的信任和支持。我觉得：1、压力就是动力，就是机遇。压力迎面而来的时候，背后也蕴涵着巨大机遇；2、工作里的每一次困难，对于你个人来说，都是一次提升的机会，所以你一定要迎头赶上；3、必须热爱自己的职业，如果你有心做大，那么这个部门就会成为企业里一个心脏部门；4、踏踏实实工作，并且在自己的岗位上不断创新。因此我做到了酒店总经理的位置。

问题2：作为酒店总经理，你认为做好这份工作最重要的素质是什么？还要注意什么问题？

进入酒店业的门槛比较低，其实无论怎么说我们都要面对的是对酒店这一行业的热情的持续以及在工作中我们如何不断的吸取经验、提升我们自己的水平，因为现今酒店业的发展以及同世界接轨的脚步不断加快，更需要我们有对酒店坚定的信念和热情。因此，要做好这份工作，认真、热情、坚持、进步。

问题3：您工作中一天通常要做些什么？

早上八点上班以后，首先和各部门经理联系。了解酒店各部门各岗位员工的工作状况，检查各岗位员工是否工作到位。八点半，阅读酒店各类运转管理方面的经营报告，了解饭店的经营运转情况。例如每日营业日报；每日出租率报告；每日水电气的能耗日报；每日餐饮成本报告；当日抵店客情预报；当日抵店的VIP客情报告等。然后就是例会时间，通过例会的召开，完成各相关部门通报（财务/前厅/客房/销售/工程/保安/其他），根据各部门情况安排一天的工作。其他时间就是各部门的巡视，以及客人投诉的处理工作。

问题4：您是如何将自己的管理思想渗透到酒店员工日常的服务中的？

“以身作则”就是让自己的思想渗透给员工最好的方法。我们要求员工做到的，我必须先做得到，并且要求我们员工监督我。

此外，分享自己的经验也是非常重要的。在工作过程中往往会有突发事件发生，而新同事们往往处理的不是很到位。同时也因为我的职业经验比较丰富，做酒店时间比较久。因此我会教他们一些处理问题的技巧技能。

问题5：做酒店行业这些年，对于员工管理方面，您都有哪些心得呢？

人们常说，酒店行业是吃青春饭的，很难留住人。但是，当对员工恰当管理时，这种问题可以很大程度的改善。对于管理方面，我的策略是 “关怀”和“培训”。从员工的一日三餐到酒店住宿、再到日常的部门区域建设，我都要做到最好。此外，员工如果做得好，一定就要表扬奖励；如果做错了事情，就要有惩罚。

问题6：我们酒店对员工的福利有哪些呢？

其实我们酒店包括很多方面，员工的吃穿住行，职业发展与各种保险，对有特殊贡献的员工进行嘉奖和安排旅游等奖励活动，表现突出的员工经常会得到加薪升职的机会。员工在工作岗位上会得到非常全面的技能和知识方面的培训，为员工的职业发展提供了非常坚实的基础。

问题7：酒店行业是和实习生接触相对比较多的一个行业，对于聘用实习生，您是怎样的态度？

其实，实习生是酒店很大的一笔财富。从以往的经历来看，实习生往往态度非常认真，而且很多孩子都比较好学。如果在实习期间，可以很好地教授他们知识、让他们熟悉部门的运作，等到实习结束之后，这些实习生将会变成酒店的正式员工。

问题8：您认为酒店领域初入职工作阶段的薪水范围是多少？

酒店业的竞争说到底也是人才的竞争，关键的问题是大家要想办法提高自己。一分耕耘，一分收获，从另外一个角度考虑，你给公司能带来什么？这是我们站在自己角度所要想的。而对于我们酒店而言，我们对初入职工的薪水范围说给的基本是在1000-1500元之间。

问题9：要从事类似的工作，您认为需要什么样的技能或经验？

①专业知识：了解酒店的销售业务，掌握消费者心理。

②政策法规知识：了解企业法和旅游涉外的有关规定。

③其他知识：了解国内外旅游业和酒店业发展的基本情况，了解销售学、管理学和公关学的基本原理。

问题10：您认为我们大学生进入这个行业需要做哪些准备？
酒店行业需要比较看重稳定，做事情很有条理，实干型，有耐心，知足常乐的人。酒店工作比较重复，对个人能力不需要太高，工资待遇相对不高，工作时间比较长。同时他的确能开阔眼界，练就接人待物的能力。如果你有过高星级酒店工作经验，又有知识和能力，找个好工作还是非常容易的。

访谈记录二

访谈时间：2011年9月15号 19：00——19：30

访谈方式：QQ访谈

访谈人：刘同学

访谈对象：七天连锁酒店无锡湖滨路分店店长腾女士

被访谈人简介：

腾女士，七天连锁店长。从事酒店业三年，在七天连锁从业，曾在成都、武汉、无锡等多家分店任职，经过几年的打拼积累，从一名普通的前台接待成为了店长助理，在事业的道路上打拼出了自己的天地，滕女士对于成功的座右铭就是:踏实+机遇+不断学习，也正是因为这些，才使她能在职业生涯上取得了现在的成功。

访谈内容:

问题1：您为进入这一职业领域你经历了哪些阶段？

前台接待—值班经理—店长助理。七天的内部升职均是通过上级的相关推荐以及系统的相关考试。

问题2：作为酒店店长，你认为做好这份工作最重要的素质是什么？还要注意什么问题？

任何岗位若为人尊敬，必须先尊重别人，先会做人，才会做事，得到人的信服是最重要的。并且要多和员工沟通，了解员工心理想要的东西，给予适当的鼓励和鞭策，在七天酒店就会有文委这个职位，主要是关心员工的生活问题等，对于酒店业员工流动性大会有相关帮助。

问题3：您工作中一天通常要做些什么？

通告浏览回顾及问题总结，当天任务确认，以及当前遇到的困难。在酒店的官网上每天都会有客人对酒店的相关点评以及一些建议，所以每天开始上班之前都要先看看前一天的客人点评，并做出相关记录，开始上班之后除了着手今天的工作就在解决之前的一些遗留问题。

问题4：您是如何将自己的管理思想渗透到酒店员工日常的服务中的？

每个企业具有不同的文化，快乐服务是7天酒店的服务理念，快乐会传递，将快乐传递给分店员工和客人。我们首先是遵循7天的服务理念，并尽最大努力去维护员工的权益，首先要以身作则，因为员工事事都会看向自己的上司，有个好的带头作用在酒店业是很重要的。其次，酒店的奖惩政策一定要明朗，让员工有看得到的利益，这样能更好的激发员工的积极性。最后，跟员工一定不能只是上下级，更要是朋友，酒店更不只是我们的工作地点，更是我们的家。

问题5：做酒店行业这些年，对于员工管理方面，您都有哪些心得呢？

无规矩不成方圆，必须具有分店的各种制度（绩效考核奖金机制）与员工培训，注重员工的心理健康加上彼此的信任。

问题6：我们酒店对员工的福利有哪些呢？

三险、季度奖金、月度销售奖金、月度满房奖

问题7：酒店行业是和实习生接触相对比较多的一个行业，对于聘用实习生，您是怎样的态度？

酒店行业就人员比较大的行业，我们欢迎喜欢这个行业的实习生来学习，一方面可以帮我们提意见，一方面可以给实习生提供良好的学习发展平台，而且可以帮酒店吸纳一批人才。

问题8：您认为酒店领域初入职工作阶段的薪水范围是多少？

1400-1600，但还是要分地域的，上海跟无锡的底薪都是不一样的。

问题9：要从事类似的工作，您认为需要什么样的技能或经验？

有良好的客户关系处理能力，对酒店行业有基础的了解。

在技能方面，最好是熟悉办公室软件，有相关英语基础。

问题10：您认为我们大学生进入这个行业需要做哪些准备？

有一个良好的心态，抱着一个认真的态度，积极上进。因为7天学院其实每年都会招一些大学生进入学院学习，但很多大学生都吃不了苦，而且很多人都不能保持一个平稳的心态，很多人不能先苦后甜。就这样失去了很多机会，其实挺可惜的。